Ingrediente principale:

Farina Di Mais

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Farina Di Mais 1/2 ==== Cavolo 300 Grammi di Carne Di Maiale Grassa 1 Spolverata ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale 1 Macinata ==== Pepe In Grani

Preparazione:

Pulite, lavate a pezzetti il cavolo; tagliate la carne di maiale a dadini. Disponete il tutto in una pentola con 150 cl d’acqua salata e portate a ebollizione, facendo cuocere per mezzora. Infine versate la farina di mais a pioggia e, rimestando con il cucchiaio di legno, cuocete per altri 45 minuti. Servite la polenta bollente completando con una spolverata di parmigiano grattugiato e una macinata di pepe.