Ingrediente principale:

Aglio

Persone:

4

Ingredienti:

5 Teste ==== Aglio 4 ==== Finocchi Tagliati In 4 150 Grammi di Panna Da Cucina 1 ==== Limone (succo) 1/2 ==== Limone ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Far cuocere le teste d’aglio e i finocchi per 30 minuti, insieme al mezzo limone. Pressare leggermente le teste d’aglio per farne uscire la polpa, metterla in un frullatore insieme ai finocchi e farne un purË. Aggiungere la panna, il succo di limone, sale e pepe e frullare ancora per alcuni secondi. Servire scaldata tiepida a bagnomaria o fredda, accompagnata con quello che preferite.