Ingrediente principale:

Carote

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Carote 2 ==== Patate 2 Cucchiai di Panna Vegetale ==== Prezzemolo ==== Sale 2 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Lessate patate e carote in abbondante acqua bollente salata per circa 20/25 minuti. Passatele al passaverdure, unite prezzemolo tritato, 2 cucchiai di olio crudo, 2 cucchiai di panna vegetale, regolate di sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti e servite.