Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

900 Grammi di Patate Farinose E Sbucciate 90 Grammi di Burro ==== Sale 30 Cl di Latte

Preparazione:

Tagliate le patate in pezzi grossi tutti uguali, cuocetele in acqua salata, setacciatele e passatele, dopodichË amalgamatele con il latte e il burro caldi, salatele, conditele e mettetele a tavola. Eventualmente potete guarnire il purË con un soffritto di cipolle.