Ingrediente principale:
Piselli
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Piselli Secchi Ammollati (o 250 G Di Piselli Freschi) 1 Cespo Insalata Lattuga 1 Carota 1 Cipolla 1 Patata Grande 2 Cucchiai di Panna Vegetale Sale
Preparazione:
In abbondante acqua bollente salata, cuocere i piselli ammollati con la lattuga, la carota e la cipolla, a cottura ultimata passate o frullate il tutto. Lessate a parte la patata e passatela, incorporatela al purË insieme alla panna vegetale, regolate di sale, se necessario allungate leggermente la preparazione e servite.