Ingrediente principale:

Piselli

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Piselli Freschi 1 Cespo ==== Insalata Lattuga 1 ==== Carota 1 ==== Cipolla 1 ==== Patata Grande 2 Cucchiai di Panna Vegetale ==== Sale

Preparazione:

In abbondante acqua bollente salata, cuocere i piselli ammollati con la lattuga, la carota e la cipolla, a cottura ultimata passate o frullate il tutto. Lessate a parte la patata e passatela, incorporatela al purË insieme alla panna vegetale, regolate di sale, se necessario allungate leggermente la preparazione e servite.