Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Macinato Di Maiale 1 ==== Uovo 100 Cl di Crema Di Latte 30 Grammi di Frutta Secca 1 ==== Carciofo 2 ==== Cuori Di Palma ==== Vino Bianco ==== Formaggio Parmigiano ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Condire la carne con crema di latte, sale, pepe, parmigiano e uovo. Con 2 cucchiai fare le quenelles e infornarle per 10 minuti. A met‡ cottura unirvi la frutta secca. Tagliare a listarelle i carciofi, saltarli in padella con il vino e verso la fine unirvi i cuori di palma tagliati a rondelle.