Ingrediente principale:

Radicchio Di Treviso

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Radicchio Di Treviso 3 Spicchi di Aglio 1/2 Cucchiaio di Semi Di Cumino ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Privare il radicchio delle foglie esterne, lavarlo e asciugarlo bene. Tagliarlo a met‡ e distribuirlo su 4 cartocci di carta da forno. In 1 padellina far scaldare un po’ d’olio, unire gli spicchi d’aglio non sbucciati e i semi di cumino. Lasciarlo insaporire a fuoco dolce per 2 minuti. Versare l’olio profumato sul radicchio, salare e pepare. Chiudere i cartocci e cuocere in forno, a 180 gradi, per 15 minuti circa. Aprire i cartocci direttamente in tavola.