Ingrediente principale:

Radicchio Di Treviso

Persone:

4

Ingredienti:

2 Cespi ==== Radicchio Di Treviso 400 Grammi di Gamberi Sgusciati E Lessati 2 Tazze ==== Maionese 2 Cucchiaini ==== Paprica

Preparazione:

Ridurre a filetti finissimi le foglie pi˘ tenere di un cespo di radicchio e incorporarle alla maionese. Insaporire con un po’ di paprica. Condire con la salsa i gamberi, coprire e passare in frigo. Foderare 4 coppe con alcune foglie di radicchio e riempirle con l’insalata di gamberi. Spolverizzare ancora con paprica e servire subito.