Ingrediente principale:

Rane

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Coscette Di Rane ==== Farina 2 ==== Uova ==== Pangrattato Alcuni Spicchi di Limone ==== Prezzemolo Tritato ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Insaporite con sale e pepe le cosce delle rane, passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldo, sgocciolatele. Servitele calde cosparse di prezzemolo tritato e contornate con spicchi di limone.