Ingrediente principale:

Melanzana

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Cipolla 1 ==== Melanzana 2 ==== Zucchine 1 ==== Peperone Rosso 2 ==== Pomodori ==== Prezzemolo ==== Basilico ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Rosolare la cipolla aggiungere i peperoni ed i pomodori cuocere e a cottura ultimata levare dal fuoco. Mettere in 2 teglie le zucchine e le melanzane, salare, pepare, e cuocere al forno a 200 gradi per 10 minuti.