Ingrediente principale:

Ricotta

Persone:

4

Ingredienti:

2 Uova 100 Grammi di Ricotta 100 Grammi di Agretti 1 Noce Burro Farina Erba Cipollina Olio D’oliva Extra-vergine Salvia Sale Pepe

Preparazione:

Tagliare finemente gli agretti e mescolarli alla ricotta insieme all’erba cipollina. Preparare i ravioli, farcirli con il ripieno e lessarli per 2 minuti. Saltarli in padella con il burro e salvia e servirli.