Ingrediente principale:
Gamberetti Sgusciati
Persone:
4
Ingredienti:
250 Grammi di Pasta Tipo Raviolini 300 Grammi di Spinaci 150 Grammi di Gamberetti Sgusciati 30 Cl di Crema Di Latte 50 Grammi di Cipolla Tritata 50 Grammi di Burro Olio D’oliva Sale Pepe Salsa Worcester Brandy
Preparazione:
Fare riscaldare la padella, burro, aggiungere la cipolla, fare imbiondire e aggiungere sale e pepe quanto basta. Infine unire le foglie di spinaci e fare ammorbidire, aiutandosi coprendo con un’altra padella. Dopo sistemare gli spinaci cosÏ cotti sui piatti piani. Seconda operazione: olio d’oliva, gamberetti con un altro pizzico di sale e pepe. Aggiungere raviolini ed alcune gocce di worcester. Sfumare con brandy e unire la crema di latte, portando a consistenza. Servire in piatto caldo, adagiando i raviolini sul letto di spinaci.