Ingrediente principale:

Ricotta

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Ricotta 50 Grammi di Farina 2 ==== Uova ==== Olio D’oliva ==== Zucchero

Preparazione:

Affettare la ricotta in fette alte circa 1 dito e ricavarne quadrati di circa 4 cm di lato. Infarinarli, ricoprirli di uovo sbattuto e gettarli nell’olio bollente. Sgocciolarli dorati e servirli spruzzati di zucchero.