Ingrediente principale:

Formaggio Tomino

Persone:

4

Ingredienti:

320 Grammi di Rigatoni 1 ==== Formaggio Tomino 1 Spicchio di Aglio ==== Olio D’oliva 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale ==== Noce Moscata

Preparazione:

Tagliate a pezzettini il tomino e conditelo con noce moscata e un filo d’olio d’oliva. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Tritate finemente l’aglio, fatelo appena imbiondire in olio d’oliva. Scolate la pasta, passatela nel soffritto d’aglio, aggiungete il tomino, saltate un attimo, spolverate col parmigiano e servite ben caldo.