Ingrediente principale:

Formaggio Caciotta

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Rigatoni Integrali 200 Grammi di Formaggio Caciotta Dolce ==== Besciamella ==== Formaggio Grattugiato ==== Burro ==== Sale

Preparazione:

Preparate la besciamella , quando Ë pronta unitevi mescolando la caciotta tagliata a dadini. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli al dente e metteteli in una pirofila ben imburrata. Ricopriteli con la besciamella. Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Lasciate riposare 5 minuti e servite subito ben caldo. Vini di accompagnamento: Dolcetto D’Asti DOC, Rosso Piceno DOC, Corvo Rosso IGT Di Sicilia.