Ingrediente principale:

Funghi Champignon

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Riso Lungo 30 Grammi di Burro 370 Grammi di Acqua ==== Sale 30 Grammi di Cipolle 100 Grammi di Funghi Champignon 1 Cucchiaio di Prezzemolo

Preparazione:

Friggete nel burro le cipolle tagliate a pezzi piccoli, fate friggere per breve tempo anche gli champignon tagliati a fettine sottili, aggiungete il riso, versate l’acqua calda, mettete il sale e cuocete per 3 minuti, dopodichË completate la cottura con il coperchio sopra per altri 20 minuti nel forno a 120 gradi.