Ingrediente principale:

Latte

Persone:

6

Ingredienti:

500 Grammi di Riso 250 Cl di Latte 100 Grammi di Burro 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale

Preparazione:

Portare ad ebollizione il latte, salarlo e buttarvi il riso. A met‡ cottura unire il burro e 3 cucchiai di parmigiano e portare a cottura. Eventualmente aggiungere altro latte bollente se la minestra diventasse troppo asciutta.