Ingrediente principale:

Formaggini

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Riso 1/2 Bicchierino ==== Latte 2 ==== Formaggini Cremosi 2 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato 150 Grammi di Prosciutto Cotto ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lessare il riso in acqua salata. Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno. Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana. Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito.