Ingrediente principale:

Peperoni

Persone:

4

Note:

Luogo: Grecia.

Ingredienti:

300 Grammi di Riso 800 Grammi di Peperoni Rossi E Gialli 1 ==== Cipolla 4 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Far cuocere il riso in abbondante acqua salata e intanto lavare, tagliare a fette sottili la cipolla e farla appassire nell’olio. Lavare, asciugare e tagliare a listarelle i peperoni e unirli alla cipolla, salare, coprire e far cuocere per 20 minuti. Unire alla peperonata il riso bollito al dente e ben scolato, mescolare e servire.