Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Riso 4 ==== Filetti D’acciughe 3 Spicchi di Aglio 5 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Ciuffo ==== Prezzemolo ==== Sale

Preparazione:

Far dorare gli spicchi d’aglio nell’olio, unire i filetti d’acciughe e farli sciogliere nell’olio caldo, aggiungere il prezzemolo tritato e levare l’aglio. Lessare il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.