Ingrediente principale:

Vino Champagne

Persone:

4

Ingredienti:

==== Riso ==== Cipolla ==== Burro ==== Vino Champagne Brut ==== Panna ==== Formaggio Parmigiano ==== Sale ==== Brodo

Preparazione:

Rosolate la cipolla tagliata finemente con il burro. Versare il riso e rosolare; aggiungere un bicchiere di champagne e brodo; a fine cottura aggiungere la panna ed il parmigiano; rendere omogeneo il tutto e servire.