Ingrediente principale:

Origano

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Riso 5 ==== Pomodori Pelati 4 ==== Filetti D’acciughe Sott’olio 1 Spicchio di Aglio 1 Cucchiaino ==== Origano 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Presa ==== Sale

Preparazione:

Cuocere il riso per 18 minuti in acqua bollente salata. Intanto, mettere sul fuoco, in una casseruola, 4 cucchiai di olio, lo spicchio d’aglio sbucciato e affettato e le acciughe spezzettate. Mescolare fino a quando le acciughe si saranno disfatte; aggiungere quindi i pomodori a pezzetti, l’origano e 1 presa di sale e cuocere, a fuoco vivo, per 5 minuti. Scolare il riso, metterlo in un piatto e versarvi sopra la salsa bollente.