Ingrediente principale:
Formaggio Parmigiano
Persone:
4
Ingredienti:
300 Grammi di Riso 40 Grammi di Burro 40 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato Rosmarino Maggiorana Prezzemolo Timo 1 Cipollina 4 Cucchiai di Olio D’oliva Sale
Preparazione:
In un tegame scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno finemente tritate. Quindi aggiungete tutte le erbe tritate con la mezzaluna. Mescolate e ritirate dal fuoco dopo alcuni minuti. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi il riso. Rovesciatelo nel tegame della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata caldo. Cospargete di formaggio e servite.