Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Riso 300 Grammi di Patate 50 Grammi di Prosciutto Crudo 1 ==== Cipolla 150 Cl di Brodo ==== Burro ==== Prezzemolo Fresco ==== Sale

Preparazione:

Tagliate a dadini le patate. In una pentola sciogliete il burro e insaporitevi la cipolla e il prosciutto tritati. Quando hanno preso colore unite il riso, mescolate perchÈ assorba il condimento, salate e aggiungete le patate. Versate il brodo poco alla volta, lasciando cuocere per circa 20 minuti. A cottura ultimata cospargete con prezzemolo fresco tritato.