Ingrediente principale:

Prezzemolo

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Riso ==== Olio D’oliva ==== Burro ==== Cipolla ==== Porro 150 Cl di Brodo Di Pollo ==== Prezzemolo

Preparazione:

Rosolare in un soffritto di olio, burro, cipolla, porro e aglio tritati, il riso. Appena insaporito bagnarlo con il brodo e cuocere per 15 minuti. Prelevare 2 mestoli di riso e brodo, frullarli e rimetterli in pentola con del prezzemolo tritato. Mescolare e servire.