Ingrediente principale:

Peperone

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Riso 150 Grammi di Olive Verdi E Nere Snocciolate 1 ==== Peperone 50 Grammi di Piselli Sgranati 80 Grammi di Acciughe ==== Capperi ==== Olio D’oliva ==== Succo Di Limone ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lessate il riso, passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura. Cuocete i piselli in acqua salata, scolateli. Mettete gli ingredienti in una insalatiera, unite le olive snocciolate, i capperi, il peperone a filetti, le acciughe, condite con l’olio d’oliva sbattuto con succo di limone, sale e pepe, mescolate e servite.