Ingrediente principale:

Brodo

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Riso 50 Grammi di Burro 1 ==== Cipolla Tritata 800 Grammi di Brodo ==== Trito Di Prezzemolo, Basilico, Cerfoglio ==== Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

Rosolare il riso con il burro e la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo, far prendere il bollore, coprire e passare in forno a 180 gradi per 18′. Quindi sgranarlo con 2 forchette, unirvi il trito di erbe, una noce di burro, abbondante grana, mescolare e servire subito.