Ingrediente principale:

Brodo

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Riso 1 ==== Cipolla 800 Grammi di Brodo ==== Prezzemolo E Basilico Tritati 50 Grammi di Burro ==== Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

Rosolare il riso nel burro con la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo e metterlo in forno caldo a 180 gradi, coperto, per 20 minuti. Levarlo dal forno e sgranarlo con una forchetta. Unire prezzemolo e basilico, una noce di burro, il grana e servire subito.