Ingrediente principale:

Zucchina

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Riso 100 Grammi di Passato Di Pomodoro 1 ==== Zucchina 1 ==== Peperone 1 ==== Carota 1 Costa ==== Sedano 1 ==== Cipolla ==== Aglio ==== Prezzemolo ==== Brodo ==== Olio D’oliva ==== Burro ==== Formaggio Grana Grattugiato ==== Sale

Preparazione:

Tagliare a dadini la zucchina, il peperone, la carota e il sedano e farli rosolare in olio e burro con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo. Unire il riso, il passato di pomodoro e far cuocere per circa 20 minuti diluendo con il brodo. Mantecare con burro e grana e servire.