Ingrediente principale:

Spinaci

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Riso 100 Grammi di Spinaci 2 ==== Zucchine 1 Costa ==== Sedano 1 ==== Cipolla ==== Burro ==== Olio D’oliva ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Brodo ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Tritare la cipolla e gli spinaci e tagliare a dadini le altre verdure. Farle cuocere in olio e burro per circa 30 minuti poi unire il riso e farlo insaporire. Aggiungere poco per volta il brodo finchÈ il riso sar‡ cotto. Salare e pepare. Mantecare con un pezzetto di burro e servire con il parmigiano.