Ingrediente principale:

Aglio

Persone:

8

Ingredienti:

==== Riso ==== Brodo ==== Aglio ==== Olio D’oliva ==== Peperoncino

Preparazione:

Scaldare l’olio nella pentola a pressione, cuocere leggermente l’aglio (deve rimanere bianco) brillare il riso, aggiungere il brodo, chiudere la pentola; cuocere per 8 minuti circa, aggiungere il peperoncino, mantecare con un bicchiere d’acqua fredda mentre il fuoco Ë al massimo e servire.