Ingrediente principale:

Pepe Nero

Persone:

4

Ingredienti:

Risotto Brodo Vegetale (carota, Sedano E Cipolla) Pepe Nero 1 Spicchio di Aglio Olio D’oliva Sale Formaggio Parmigiano

Preparazione:

In un tegamino, olio e aglio in camicia far tostare il riso (senza vino). Bagnare con il brodo vegetale e portarlo a cottura. In una padellina antiaderente mettere del parmigiano grattugiato e formare delle cialdine. Impiattare il risotto e le cialdine.