Ingrediente principale:
Radicchio Rosso
Persone:
4
Ingredienti:
350 Grammi di Riso 100 Grammi di Spinaci 150 Grammi di Radicchio Rosso 50 Grammi di Burro 100 Cl di Brodo 1 Spicchio di Aglio ==== Vino Rosso ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Rosolare nel burro l’aglio tritato, gli spinaci e il radicchio tagliati a listarelle. Unire il riso e farlo tostare. Bagnarlo con il vino e farlo evaporare. Aggiungere il brodo e cuocere per 20 minuti. Condire con altro burro e il parmigiano.