Ingrediente principale:

Fragole

Persone:

4

Ingredienti:

150 Grammi di Riso 1 Bicchiere di Vino Bianco 30 Grammi di Burro 100 Grammi di Crema Di Latte 6 ==== Fragole 1 ==== Limone ==== Menta Poco ==== Aceto Di Vino Rosso ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Tostare il riso in una casseruola con burro, sfumare con vino bianco e portare a cottura unendo la crema di latte dopo 10 minuti e qualche fragola a pezzi. Passare le restanti fragole in padella con poco aceto di vino rosso, zeste (buccia sbollentata) di limone e menta. Servirle sul risotto.