Ingrediente principale:

Origano

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Riso 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco 25 Cl di Brodo Ristretto 20 Grammi di Mascarpone 25 Grammi di Burro 3 Cucchiai di Panna 1 Cucchiaino ==== Origano 50 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Far bollire il brodo mescolato con il vino bianco, aggiungere il riso e lasciarlo cuocere per 15 minuti, mescolando spesso. Se occorre, aggiungere qualche mestolo d’acqua calda e un po’ di sale. Al termine della cottura mescolare al risotto il burro, il mascarpone, la panna, l’origano e il parmigiano. Spegnere il fuoco e lasciar riposare qualche minuto prima di servire.