Ingrediente principale:

Melone

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Riso 1 ==== Melone 60 Grammi di Burro 70 Grammi di Prosciutto Cotto 1/2 ==== Cipolla ==== Brodo ==== Vino Bianco Secco ==== Sale ==== Pepe Bianco In Grani

Preparazione:

Far soffriggere in una casseruola met‡ burro con la cipolla, unire il riso, bagnare con il vino e il brodo e portare a cottura. Soffriggere nel rimanente burro il prosciutto e il melone tagliati a dadini, unirli al riso poco prima del termine di cottura, regolare di sale, pepare, mescolare bene e servire.