Ingrediente principale:

Cime Di Rapa

Persone:

4

Ingredienti:

150 Grammi di Riso Vialone Nano 1/2 ==== Cipolla 1 Fascio ==== Cime Di Rapa 2 ==== Salsicce 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 50 Cl di Brodo Vegetale ==== Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Soffriggere nell’olio la cipolla tritata, sfumare col vino, aggiungere le salsicce tagliate a pezzetti, i broccoletti e saltare il tutto in padella. Unire poco alla volta il riso e il brodo fino a cottura ultimata, quindi mantecare con le acciughe tritate.