Ingrediente principale:

Fagioli

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Riso 1 ==== Carota 80 Grammi di Pancetta 1 ==== Salsiccia Sbriciolata 200 Grammi di Fagioli Borlotti Surgelati 2 Spicchi di Aglio 100 Cl di Brodo ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Soffriggere nell’olio un battuto di aglio, carota e pancetta insieme alla salsiccia sbriciolata. Aggiungere i fagioli gi‡ lessati con un po’ della loro acqua e cuocere per 15 minuti. Unire quindi il riso, salare, pepare e completare la cottura unendo di tanto in tanto 2 mestoli di brodo caldo.