Ingrediente principale:

Fave

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Riso 300 Grammi di Fave Sgranate 250 Grammi di Pomodori Pelati 1 ==== Carota 1 Costa ==== Sedano 1 ==== Cipolla 1 Ciuffo ==== Prezzemolo ==== Brodo 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Tritare la carota, il sedano e la cipolla e farli soffriggere con l’olio a fuoco dolce. Unire i pomodori, sale e pepe. Aggiungere le fave e cuocerle al dente, a fuoco dolce. Unire il riso, mescolare e far insaporire, quindi unire, poco alla volta, il brodo e completare la cottura, mescolando. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.