Ingrediente principale:

Burro

Persone:

6

Ingredienti:

600 Grammi di Riso 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 90 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano 1 Bicchiere di Panna 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato. Appena il riso sar‡ cotto, versarlo in un’insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire.