Ingrediente principale:

Gamberoni

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Riso 400 Grammi di Gamberoni 1 Spicchio di Aglio 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro ==== Prezzemolo ==== Burro ==== Brodo ==== Sale ==== Pepe ==== Gusci Di Granceola

Preparazione:

Lessate i gamberoni, sgusciateli e tritatene la met‡. Tritate aglio e prezzemolo e fateli soffriggere nel burro. Aggiungete il riso e dopo pochi minuti bagnate col brodo caldo in cui avrete sciolto la salsa. Proseguite la cottura e prima di togliere il risotto dal fuoco, mescolatevi i gamberoni tritati e il pepe. Versatelo nei gusci di granceola. Decorate coi gamberoni interi rimasti.