Ingrediente principale:

Seppioline

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Seppioline Con Il Nero 30 Grammi di Cipolla 1 Spicchio di Aglio 2 Cucchiai di Polpa Di Pomodoro 3 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ==== Prezzemolo Tritato 350 Grammi di Riso ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulite le seppioline tenendo da parte le vescichette con il nero, lavatele, asciugatele e tagliatele a striscioline sottili. Mettete nel recipiente cipolla, aglio, pomodoro e prezzemolo. Mescolate, coprite e cuocete 2 minuti a 600 W. Unite le seppie, mescolate e cuocete coperto 7 minuti. Unite anche il riso, il nero delle seppie, il vino e 70 cl d’acqua bollente; mescolate e cuocete 15 minuti coperto a 600 W. Regolate di sale e pepe, un po’ di prezzemolo e fate riposare 2 minuti.