Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

750 Grammi di Roast Beef ==== Aromi Per Arrosti ==== Vino Bianco Secco ==== Olio D’oliva ==== Mostarda ==== Sale

Preparazione:

Insaporire il roast-beef con gli aromi per arrosti, spennellarlo di olio, porlo in una teglia e metterlo in forno a 200 gradi per 35 minuti. Durante la cottura spruzzarlo di vino bianco e salarlo solo dopo averlo tolto dal forno. Farlo raffreddare, tagliarlo a fettine sottili e servirlo con la mostarda.