Ingrediente principale:
Mandorle
Persone:
4
Ingredienti:
Per La Pasta: 25 Grammi di Margarina 2 Cucchiai di Latte Magro 1 Cucchiaio di Fruttosio 70 Grammi di Zucchero 1 Uovo 1 Cucchiaino Cannella 2 Pizzichi Cardamomo 2 Pizzichi Chiodo Di Garofano 2 Pizzichi Fiore Di Macis 1/2 Limone (scorza Grattugiata) 2 Cucchiaini Rum 135 Grammi di Farina 1 Cucchiaino Lievito 1 Cucchiaino Cacao 25 Grammi di Mandorle Tritate Per Decorare: 2 Cucchiai di Panna Per Dolci 40 Mandorle Dimezzate E Sbucciate
Preparazione:
Pasta: riscaldate in una pentola la margarina, il latte, il fruttosio e 10 zucchero fino a che la margarina sia sciolta. Versate poi il composto in una ciotola e fatelo raffreddare. Sbattete insieme in una terrina l’uovo, gli aromi, il rum e una parte della farina setacciata con lievito e cacao. Incorporate il resto della farina e le mandorle. Mettete la pasta in frigorifero per 1/2 ora. Stendetela quindi su una superficie leggermente infarinata e ritagliate delle losanghe lunghe cm 3,5. Disponete i biscotti su una teglia imburrata, spennellateli con la panna e decorateli con le mandorle dimezzate. Cuoceteli per 10 minuti a 200 gradi in forno gi‡ caldo.