Ingrediente principale:

Rombo

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Rombo 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva 2 Spricchi ==== Aglio 2 Cucchiai di Aceto Di Vino Bianco ==== Sale

Preparazione:

Scaldare l’olio con gli spicchi di aglio interi e schiacciati, appena saranno dorati toglierli dall’olio. Unire il pesce ben pulito e tagliato a tocchetti. Spruzzare con l’aceto, lasciare evaporare e bagnare con un bicchiere di acqua. Aggiustare di sale e continuare la cottura a fuoco dolce per 15 minuti.