Ingrediente principale:

Mandorle

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Alcool A 40 Gradi 350 Grammi di Zucchero 270 Grammi di Acqua 1 Stecca ==== Vaniglia 1 ==== Limone (scorza) 1 Baccello ==== Vaniglia 1 ==== Chiodo Di Garofano

Preparazione:

Tritate le mandorle e la scorza di limone, spezzettate la vaniglia e sbriciolate il chiodo di garofano. Mettete tutto in un vaso con l’alcool e lasciate macerare per 6 giorni dopodichË filtrate. Fate bollire acqua e zucchero per 5 minuti e aggiungete lo sciroppo freddo all’infuso. Imbottigliate e conservate. A piacere, potete colorare il rosolio con 1 pizzico di zafferano o con un colorante per pasticceria.