Ingrediente principale:

Assenzio

Persone:

4

Ingredienti:

700 Grammi di Grappa Secca 2 ==== Noci Moscate 2 Grammi di Legno Quassio 150 Grammi di Assenzio 150 Grammi di Zucchero 20 Grammi di Miele Vergine

Preparazione:

Per preparare questo rosolio innanzitutto ponete a macerare l’assenzio con lo zucchero e la grappa in un vaso ermetico. Al quarto giorno si aggiungono le noci moscate e all’ottavo giorno il miele scelto con molta cura. Si lascia riposare il tutto per due settimane in un posto caldo, rimestando di tanto in tanto. Trascorso il tempo indicato filtrate. Questo rosolio si consuma subito.