Ingrediente principale:
Scorza Di Cedro
Persone:
4
Ingredienti:
500 Grammi di Alcool A 90 Gradi 300 Grammi di Zucchero 300 Grammi di Acqua 600 Grammi di Scorza Di Cedro (solo Parte Colorata)
Preparazione:
Mettete a macerare la scorza di cedro con l’alcool per 7 giorni, avendo cura di rimescolare ogni sera. Preparate uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero e, quando sar‡ freddo, versatelo nell’alcool. Lasciate riposare per 3 giorni, capovolgendo la bottiglia una volta al giorno perchÈ lo sciroppo si mescoli all’alcool, quindi filtrate con cura, imbottigliate e tappate ermeticamente. Conservate in luogo fresco e buio e consumate non prima di un mese.