Ingrediente principale:

Limoni

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Acquavite A 40 Gradi 3 ==== Limoni 1 Pizzico di Cannella In Polvere 1 ==== Chiodo Di Garofano 1 Pizzico di Zafferano 250 Grammi di Zucchero 70 Grammi di Acqua

Preparazione:

Scegliete limoni non trattati, lavateli bene, asciugateli e grattugiate la scorza. Fate macerare nell’alcool la scorza di limone, la cannella, un chiodo di garofano e zafferano. Filtrate dopo 48 ore. Sciogliete lo zucchero nell’acqua calda e unite lo sciroppo, freddo, all’alcool. Mescolate e imbottigliate. Fate riposare il rosolio per qualche giorno prima di assaggiare.